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[2007년 08월호] 대륙분류 : [중동] 국가분류 : [카타르] 도시분류 : [도하]
기사제목
[COVERSTORY] 서울 속 이슬람 느끼기_SUPPORT
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아라비아 반도를 중심으로 넓게는 북부 아프리카, 남부 유럽, 서부 아시아에 이르기까지 방대한 지역에 영향을 미치며 발달해 온 이슬람교는 그 지역의 문화 전반에 걸쳐 이슬람의 뿌리를 내렸다. 아라비아 반도의 동부에 위치하고 있는 나라 카타르도 예외는 아니다. 국민 거의가 이슬람교를 믿는, 지극히 이슬람스러운 카타르의 모든 일상생활도 이슬람의 교리를 바탕으로 이루어졌다. 왠지 생소하고 낯선, 그래서 더 호기심을 발동시키는 그들의 문화를 살피기에 가장 쉽고도 적합한 방법은 바로, 문화를 재는 바로미터인 음식문화를 살피는 것. |
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| 99년에 오픈한 이 곳은 이슬람의 관습대로 '노 알콜', '할라 미트'를 따르면서도 한국인의 입맛에 맞게 적절히 변형시킨 디쉬를 제공한다. 양고기, 커리, 치킨, 비프 등 다양한 류의 일품요리가 준비되어 있지만 뭔가 2퍼센트 부족할 때, 여러 가지 요리를 골고루 맛볼 수 있는 뷔페를 선택하자. 치킨, 커리, 바비큐, 스프 등 10개의 메인 디쉬를 포함해 로띠, 샐러드, 과일 등을 마음껏 먹을 수 있는데 금요일은 저녁 5시부터, 주말에는 점심과 저녁 시간에 이용할 수 있다. 금요일 2만 3천원, 주말 2만 5천원 |
| 문의 02-798-7155 |
| www.usmania.com.ne.kr |
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| 한국인의 입맛에 맞는 톤다운 없이 본토의 음식 그대로를 제공하는 것이 특징이다. 소고기와 양고기를 겹겹이 쌓아 도네르에 돌려가며 구워내는 케밥과 다진 고기와 야채에 향신료를 가미한 매운 맛의 아다나 케밥이 가장 사랑받는 메뉴라고, 매장 한 켠에 마련된 화덕에서 꼬챙이에 낀 고기와 토마토, 고추를 즉석에서 구워내므로 조리하는 모습을 구경하는 재미도 쏠쏠하다. 도네르, 아다나 케밥 1만 5천원 |
| 문의 02-794-3182 |
| www.merhaba.co.kr |
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| 이슬람계 대사관의 쉐프로 일했던 무스타파 씨가 아내와 직접 요리하고 운영하는 레스토랑. 웬만하면 어떤 메뉴든 10분 내에 뚝딱 나온다. 여러 가지 곡물을 갈아서 쪄낸 전통 음식 쿠스쿠스, 병아리 콩과 야채, 각종 향신료를 섞은 뒤 동그랗게 빚어 튀겨내는 팔라펠, 우리나라의 삼계탕을 연상시키는 레몬 치킨 등 메뉴도 다양하다. 무스타파 씨 내외와 종업원 모두 한국어에 익숙지 않아 기본적인 영어를 해야 의사소통이 가능하지만, 모든 메뉴에 한글로 자세한 설명이 덧붙어 있다. 대부분의 메뉴가 1만 2천원 ~ 1만 5천 원선. |
| 문의 02-795-9441 |
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| 청동 장식품과 페르시아 풍으로 세공된 의자, 램프 등의 소품으로 이국적인 분위기를 물씬 풍기는 알사바. 일본과 한국의 호텔에서 쉐프로 일했던 주방장이 현지에서 가져온 양념을 사용하여 요리를 만들어 내는데, 거의 모든 요리에 요구르트, 마늘, 생각 등 한국인의 입맛에 맞는 향신료가 넉넉히 들어 있어 한국인 손님의 비중이 높은 편이다. 샤프란이 들어간 라이스, 아몬드와 파스타치오를 뿌린 아란체 꽃 밀크티, 커리 등 메인에서부터 디저트까지 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다. 샤프란 라이스 4천 원, 밀크티 6천 원 |
| 문의 02-794-3182 |
| www.alsaba.co.kr |
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